Mousse au chocolat

Hello,

je fais cette recette depuis des années, qu’est ce que j‘ai pu préparer des saladiers au papa des loulous en 16 ans 😋
Sauf que les loulous n’ont jamais voulu y goûter car ils détestent le chocolat noir, donc je leur avait trouvé la recette de la mousse au chocolat au lait que nous vous avions partagé ici https://www.laventurecreativeavecmesloulous.fr/2019/08/mousse-au-chocolat-au-lait.html
Puis, cet été, lors de notre visite chez la famille de Mia 🐾, ils en ont goûté (tout en sachant que c’était du chocolat noir) … et là ! je les entends se régaler !!!
Maintenant, le papa des loulous doit partager sa mousse 🤣
Nous vous expliquons tout sous les photos, j’ai prit la recette sur le paquet du chocolat noir Nestlé

Prendre une tablette de chocolat noir et 6 œufs

Séparer les blancs des jaunes.
Garder le saladier des jaunes au frigo, monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les placer également au frigo

Faire fondre le chocolat au bain marie et le laisser tiédir.

Verser le chocolat fondu sur les jaunes d’œufs, mélanger puis ajouter les blancs en neige.
Mélanger très délicatement

Vous obtiendrez une mousse onctueuse.
Soit vous la laissez dans le saladier, soit vous versez dans des ramequins et vous placez au frigo 3h minimum.

Un délice !