Sapin en chocolat

Hello,

Pour le dernier jour d’école avant les vacances de Noël, la classe de Lucas va faire un goûter.
Il a souhaité préparer un de ses gâteau au chocolat favori en forme de sapin.
Nous vous expliquons tout sous les photos.
La recette du gâteau au chocolat vient d’ici http://www.lesgateauxdesteph.com/2018/02/gateau-au-chocolat-au-lait.html

Nous avons utilisé 170g de chocolat au lait, 80g de beurre, 150g de sucre, 5 œufs, 60g de farine, 70g de crème fraîche épaisse et un sachet de levure chimique.

Dans une casserole, nous avons fait fondre le chocolat avec le beurre.

Pendant ce temps, dans un saladier, il a versé la farine ...

Le sucre en poudre ...

Le sachet entier de levure chimique ...

Mélanger ...

Ajouter les œufs ...

Remuer ...

La crème fraîche, mélanger ...

Et le chocolat/beurre fondu.

Verser la préparation chocolatée dans un plat sans le beurrer ni le fariner.
Sans avoir préchauffer le four, faire cuire 15mn à 200 degré, ensuite placer une feuille d’aluminium sur le dessus et continuer la cuisson toujours à 200 degrés pendant 10mn.

J’ai préparé un sapin comme le désirait mon Loulou.
Notre moule fait 21cm de diamètre.
J’ai découpé la feuille aux mêmes mesures du moule.
J’ai fait un trait au milieu.
J’ai commencé par le tronc en faisant un trait de chaque côté du milieu de 2cm de longueur sur 5cm de largeur.
La branche du bas fait 9,5cm en partant du milieu.
La branche du milieu à 6cm environ de la branche du bas, à 8,5cm du milieu et celle du haut à environ 6cm de celle de la deuxième, à 6,5cm du centre.
Pour qu’elles fassent différentes longueurs, celle du bas, je l’ai fait remonter à 4cm du bord de la deuxième et celle du milieu à 3cm du bord de la branche du haut.

Après avoir découpé mon dessin, je l’ai positionné sur le gâteau ...

Nous avons placé des cures dents pour ne pas que le dessin bouge pendant le découpage ...

;)

Lucas a souhaité faire une guirlande jaune.
Nous avons utilisé 40g de sucre glace et du colorant alimentaire.

Dans un bol, j’ai dilué 3 cuillères à café d’eau avec le sucre glace.

Nous avons ajouté une goutte de colorant ...

L’avons placé dans un sac congélation, couper l’extrémité, mon Loulou a fait sa guirlande ...

Avec les restes du gâteau, des étoiles ...

Et a placé des Smarties avec de la pâte à tartiner en dessous pour les coller en guise de boules.

Voilà ;)