Filet mignon sauce ketchup

Coucou,

nous avons préparé du Filet mignon sauce ketchup.

Nous vous expliquons la recette sous les photos.

Idée trouvée sur http://cuisineretpapoter.over-blog.com/2012/01/24/filet-mignon-sauce-ketchup/

Prendre un filet mignon, de la moutarde à la bière (trouvée à Lidl), de la crème fraîche épaisse et du ketchup

Couper le filet mignon en médaillons ...

Le faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit bien cuit de chaque côté ...

Ajouter une cuillère à soupe de ketchup, une cuillère à soupe de moutarde ...

Mélanger et laisser cuire 10mn ...

Au bout des 10mn de cuisson, le ketchup et la moutarde ayant été absorbés, nous avons ajouté une cuillère à soupe supplémentaire de ketchup et de moutarde puis 4cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, poivrer ...

Et servir avec du riz, des pommes de terre, des pâtes, de la salade ou des haricots verts.

C'est très très bon, même les loulous ont validé la recette.

Voilà :))))