Quiche Lorraine

Hello,

Les loulous ont préparé une Quiche Lorraine.
J’ai un peu modifié la recette.
Nous vous expliquons tout sous les photos.
Idée trouvée ici https://www.papillesetpupilles.fr/2005/07/quiche-lorraine.html/

Nous avons utilisé une pâte feuilletée, 1 oignon, 200g de lardons, 20cl de crème fraîche épaisse, 20cl de lait et 4 œufs.

Préchauffer le four à 180 degrés.
Éplucher et émincer l’oignon

Dans une poêle, sans matières grasses, faire cuire l’oignon et les lardons ensemble, quelques minutes.
Les égoutter en fin de cuisson

Dans un saladier, casser les œufs ...

Ajouter la crème fraîche ...

Remuer ...

Le lait ...

Saler, poivrer.

Placer la pâte dans un moule à tarte, la piquer à la fourchette ...

Ajouter les lardons et les oignons à la préparation ...

La verser sur la pâte et enfourner 45 à 50 minutes à 180 degrés.

Un régal !
La préparation est moelleuse ;)