Un sapin dans l'assiette des loulous

Hello,

j’ai préparé un sapin dans l’assiette des loulous.
Je vous explique tout sous les photos ...

J’ai utilisé 1,2kg de courgettes, 2 pommes de terre, 2 petites carottes ou 1 grande carotte et 300g de viande hachée.
Les proportions nous permettent un second repas pour un adulte et 2 enfants.

Après avoir rincé les courgettes, je les ai coupé en tranches fines.
J’ai épluché les pommes de terre et les carottes, je les ai rincé et les ai coupé en rondelles assez larges.

Dans un faitout avec un filet d’huile d’olive, j’ai fait cuire les courgettes pendant 15mn à feu vif.
Dans une casserole d’eau bouillante, j’ai fait cuire les pommes de terre et les carottes pendant 20mn.

Il faut que les courgettes soient fondantes.
Les égoutter, les remettre dans le faitout ...

Mixer à l’aide d’un mixeur plongeant.
Ajouter du beurre, du poivre et ne pas lésiner sur le sel.
Laisser sur feu doux pour maintenir au chaud.

Dans une poêle avec un peu de beurre, faire cuire la viande hachée, saler et poivrer ...

Dans l’assiette, avec de la purée de courgettes, faire le sapin ...

Le tronc avec de la viande hachée ...

J’ai découpé une étoile au couteau dans une rondelle de pomme de terre ...

Avec un vide-pommes, j’ai fait les boules du sapin dans des tranches de pommes de terre et de carotte ...

Que j’ai placé au bout des branches ...

La guirlande avec de la viande hachée ...

Et j’ai terminé avec l’étoile.
Faire réchauffer 15 secondes au micro ondes ...

Voilà 🎄