Pâte à viennoiseries Herta

Bonjour,

nous avons voulu essayer la nouvelle pâte à viennoiseries de Herta.

Nous vous en parlons sous les photos ...

Elles se trouvent dans les grandes surfaces à 1.89 euros

Pour faire 8 petits croissants, mon loulou a déroulé la pâte ...

Je l'ai coupé en 4 ...

Puis faire des triangles

Partir du bord le plus large ...

Et enrouler sans serrer ...

Jusqu'à la pointe.

Les placer pointe vers le bas sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.

Il faut badigeonner de jaune d'oeuf délayé avec de l'eau mais nous ne l'avons pas fait car nous n'aimons pas le goût.

Pour les fours à chaleur tournante, faire cuire 16-18 minutes à  180 degrés (pour nous 16 minutes ont suffit).

Pour les fours traditionnels, c'est 18-20 minutes à 180 degrés.

Nous avons utilisé une seconde pâte à viennoiseries pour faire 8 petits pains au chocolat.

Déplier la pâte, la couper en 4 ...

Puis en 8 ...

Nous avons utilisé du chocolat au lait car les barres de chocolat ne sont pas fournit

Placer deux petits carrés ...

Enrouler la pâte dessus ...

Positionner deux autres carrés un peu plus haut ...

Et enrouler ...

Jusqu'en haut

Les placer sur une plaque de four recouverte de papier cuisson, soudure vers le bas, badigeonner de jaune d'oeuf dilué dans de l'eau (que nous n'avons pas fait) et faire cuire le même temps et à la même température que pour les croissants, 18 minutes cette fois ci, pour nous.

Ils sont très bons

Vous pouvez retrouver des recettes sucrées et salées sur https://www.herta.fr/recettes-herta

Voilà :)))