Je suis maman de deux adorables enfants Lucas 11 ans et Jules 7 ans, nous adorons faire des activités manuelles, des expériences et de la cuisine que nous vous partageons avec grand plaisir ;)
20 Février 2017
Coucou,
nous avons fait des Panna Cotta.
Sous chaque photo, nous vous expliquons la recette.
Idée trouvée sur http://www.cuisineaz.com/recettes/panna-cotta-18337.aspx
Il vous faut 75g de sucre en poudre, 2 cuillères à soupe de confiture de fraises, 50cl de crème fluide entière, 1 gousse de vanille et 3 feuilles de gélatine
Dans un récipient assez large, faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau tiède ...
En appuyant bien pour qu'elles soient recouvertes d'eau et réserver
Pendant ce temps, dans une casserole, verser la crème fluide ...
Le sucre ...
Fendre la gousse de vanille en 2, gratter les grains et ajouter le tout dans la casserole ...
Faire bouillir sur feu doux
Filtrer la préparation ...
Ajouter les feuilles de gélatine essorées, remuer ...
Verser la moitié de la préparation dans les verres penchés ...
Les placer sur un socle d'oeuf pour qu'ils restent sur le côté et mettre au congélateur pendant 20-25 minutes
Replacer le reste de la préparation dans la casserole, ajouter la confiture de fraises ...
Laisser chauffer à feu très doux pendant 10mn
Sortir les verres du congélateur (la préparation doit rester en place)
Remplir de la préparation à la confiture de fraises
Et placer au réfrigérateur pendant 4h
Lucas et Jules à la première bouchée : "Mmmmmmmmm" et "Ouahhhhhhh".
Elles sont super trop bonnes !!!!
Je vous conseille ++++++++ de faire cette recette, vous m'en direz des nouvelles.
Voilà :))))
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