Parmentier d'Halloween

Coucou,

nous avons fait un Parmentier d'Halloween.

Sous chaque photo, nous vous expliquons la recette.

Idée trouvée sur https://leclandestroistoques.wordpress.com/2015/10/12/parmentier-dhalloween/

Prendre 800g de potiron, 800g de pommes de terre, 400g de viande hachée, 10g de concentré de tomates, 50g de beurre+10g pour le plat, 5cl d'huile (nous n'en avons mît que 4cl) et 60g de gruyère râpé

Préchauffer le four à 200 degrés.

Eplucher, laver et couper en morceaux les pommes de terre et le potiron

Mettre dans un faitout, recouvrir d'eau et du gros sel.

Faire chauffer 30mn

Décongeler la viande hachée ...

Egoutter les pommes de terre et le potiron et les écraser à la fourchette ou à l'aide d'un presse purée ...

Ajouter le beurre ...

Saler (nous avons mît 3 pincées) et réserver

Dans une poêle, mettre l'huile, la viande hachée et le concentré de tomates ...

Ajouter 1cl d'eau pour avoir une farce moelleuse

Dans un plat beurré, verser un fond de purée ...

L'étaler ...

Ajouter toute la viande hachée ...

L'étaler ...

Et finir par la purée ...

En l'étalant bien sur l'ensemble

Comme ceci

Saupoudrer de gruyère râpé ...

Faire chauffer 15-20mn à 200 degrés et 5mn sous le grill

C'est très très bon, on sent bien le goût du potiron et les loulous ont adoré.

Voilà :)))