Chou fleur gratiné au jambon

Hello,

nous avons fait du Chou fleur gratiné au jambon.

Sous chaque photo, nous vous expliquons la recette.

Idée trouvée sur http://www.marmiton.org/recettes/recette_chou-fleur-gratine-au-jambon_29177.aspx

Il vous faut un chou fleur moyen, 150g de gruyère, 20cl de crème fraîche épaisse et 2 tranches de jambon

Préchauffer le four à 180 degrés.

Faire chauffer de l'eau dans une grande casserole avec du gros sel ...

Couper les bouquets de chou fleur, rincer ...

Et une fois que l'eau bout, faire cuire pendant 20mn

Egoutter et placer dans un saladier ...

A l'aide d'une fourchette, écraser le chou fleur ...

Ajouter 3/4 de la crème fraîche ...

3/4 du gruyère ...

Couper le jambon en petits morceaux ...

Ajouter le tout dans le saladier ...

Mélanger ...

Verser la préparation dans un plat à gratin ...

Bien étaler ...

Mettre le reste de crème fraîche sur la surface ...

L'étaler sur l'ensemble ...

Parsemer de gruyère ...

Mettre à chauffer 15mn à 180 degrés puis 10mn sous le grill

C'est délicieux et les loulous ont tout fini !!

Voilà :)))