Meringues fantômes avec Speedy Chef

Bonjour,

mon Loulou a voulu faire des meringues, et en saison d'Halloween, nous avons fait des meringues fantômes.

Pour les réaliser, nous avons utilisé le Speedy Chef de notre partenaire Tupperware.

Sous chaque photo, nous vous présentons le produit et expliquons la recette pas à pas ;)

Recette trouvée sur

Le Speedy Chef est un robot écologique, simple d'utilisation et nettement plus rapide qu'un batteur électrique.

Vous pouvez monter des chantilly, réaliser des mousses et émulsionner des sauces.

Avec lui, mon Loulou peut battre des blancs d'œufs sans crainte de se blesser ;))

Il se compose d'un bol de 1,2 litre, d'un couvercle avec une manivelle et 6 fouets qui font environ 860 rotations par minute !

Le tout passe au lave vaisselle sauf le joint qui se trouve en bas à droite sur la photo qui est un disque antidérapant pour une bonne stabilité, à laver à la main.

Il coûte 49,90€ et il y a aussi un livret à 5,50€ ...

Qui contient des recettes de sauces ...

Recettes sucrées ...

Et salées.

Suivez ce lien pour vous les procurer lors d'un atelier culinaire

Pour la recette : mon Loulou a cassé dans un bol, 4 œufs ...

Et j'ai enlevé les jaunes à l'aide d'une bouteille en plastique

Après avoir versé les 4 blancs d'œuf dans le Speedy Chef, il a tourné la manivelle

Je l'ai aidé en tournant plus vite pour faire monter les blancs en neige.

En 3 tours rapides, c'était fait !

Une fois qu'ils sont bien fermes ...

Verser 250g de sucre petit à petit.

Dans la manivelle, il y a un entonnoir pour verser sans avoir à retirer le couvercle, mais, pour que ce soit plus facile pour Lucas, nous l'avons ouvert

Après avoir versé un peu de sucre, mélanger

Puis en reverser à nouveau ...

Mélanger ...

Et une dernière fois ...

Là, j'ai du l'aider car la meringue était plus épaisse

Prendre une cuillère à café de préparation et la poser sur la plaque du four recouverte de papier cuisson

Avec des yeux en sucre trouvés chez Action ...

Mon Loulou les a disposé sur les meringues

En appuyant légèrement

Pour la seconde fournée, nous avons mît les meringues sur une grille recouverte de papier aluminium + papier cuisson

Et Lucas a placé les derniers yeux en sucre

Enfourner dans un four préalablement chauffé à 120 degrés pendant 30 minutes

Vous pouvez aussi utiliser un crayon pâtissier au goût chocolat noisettes ...

Pour faire les yeux ...

Et la bouche

Voilà nos meringues fantômes fondantes, succulentes ... Bref, un régal !!

J’en ai refait pour l’équipe de sport de Lucas, en mettant des pépites de chocolat pour les yeux, en quelques minutes, il n’y en avait plus.

Voilà ;))))