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L'aventure créative avec mes loulous

Je suis maman de deux adorables enfants Lucas 10 ans et Jules 6 ans, nous adorons faire des activités manuelles, des expériences et de la cuisine que nous vous partageons avec grand plaisir ;)

Velouté de maïs

Bonjour,

à la maison, nous adorons le maïs.

Quand j'ai vu que l'on pouvait préparer un velouté, j'ai demandé aux loulous si ça leur convenait, et l'avons tenté.

Nous vous en parlons sous les photos.

Idée trouvée sur http://www.750g.com/veloute-de-mais-r69050.htm

Velouté de maïs
Velouté de maïs

Prendre 600g de maïs, 1/2 cube de bouillon de volaille, 15cl de crème fraîche semi liquide et 1 oignon.

Velouté de maïs

Eplucher et couper finement l'oignon ...

Velouté de maïs

Dans un récipient, mettre 35cl d'eau, la faire chauffer à labouilloire ou 2mn au micro ondes, faire dissoudre le 1/2 cube de bouillon.

Laver et égoutter le maïs ...

Velouté de maïs

Dans un faitout, mettre un filet d'huile d'olive, faire revenir l'oignon ...

Velouté de maïs

Ajouter le maïs et faire cuire 2-3 mn ...

Velouté de maïs

Verser le bouillon, porter à ébullition puis baisser le feu et laisser cuire 10mn ...

Velouté de maïs

Mixer ...

Velouté de maïs

Ajouter la crème fraîche ...

Velouté de maïs

Verser le velouté dans une passoire fine pour enlever les morceaux ...

Velouté de maïs

Bien remuer avec une cuillère ...

Velouté de maïs

Assaisonner selon vos goûts, nous n'avons rien ajouté, et servir.

C'est délicieux !

Il est onctueux, il y a un petit mélange sucré/salé.

Les loulous n'avaient jamais goûté le maïs chaud et ont beaucoup apprécié.

Voilà :)))))

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