Je suis maman de deux adorables enfants Lucas 11 ans et Jules 7 ans, nous adorons faire des activités manuelles, des expériences et de la cuisine que nous vous partageons avec grand plaisir ;)
8 Janvier 2018
Bonjour,
à la maison, nous adorons le maïs.
Quand j'ai vu que l'on pouvait préparer un velouté, j'ai demandé aux loulous si ça leur convenait, et l'avons tenté.
Nous vous en parlons sous les photos.
Idée trouvée sur http://www.750g.com/veloute-de-mais-r69050.htm
Prendre 600g de maïs, 1/2 cube de bouillon de volaille, 15cl de crème fraîche semi liquide et 1 oignon.
Eplucher et couper finement l'oignon ...
Dans un récipient, mettre 35cl d'eau, la faire chauffer à labouilloire ou 2mn au micro ondes, faire dissoudre le 1/2 cube de bouillon.
Laver et égoutter le maïs ...
Dans un faitout, mettre un filet d'huile d'olive, faire revenir l'oignon ...
Ajouter le maïs et faire cuire 2-3 mn ...
Verser le bouillon, porter à ébullition puis baisser le feu et laisser cuire 10mn ...
Mixer ...
Ajouter la crème fraîche ...
Verser le velouté dans une passoire fine pour enlever les morceaux ...
Bien remuer avec une cuillère ...
Assaisonner selon vos goûts, nous n'avons rien ajouté, et servir.
C'est délicieux !
Il est onctueux, il y a un petit mélange sucré/salé.
Les loulous n'avaient jamais goûté le maïs chaud et ont beaucoup apprécié.
Voilà :)))))