Gâteau d’anniversaire représentant le chiffre huit et un circuit

Coucou,
pour les 8 ans de Jules, nous avons réalisé un gâteau qui représente 2 choses : son âge et un circuit.
Pour la base, nous avons utilisé une recette dont il raffole et que nous réalisons chaque année, un gâteau au chocolat au lait issu d’ici https://www.lesgateauxdesteph.com/2018/02/gateau-au-chocolat-au-lait.html
Nous vous expliquons tout sous les photos …

Pour la base du gâteau, nous avons utilisé 60g de farine, 150g de sucre en poudre, 70g de crème fraîche épaisse, 5 œufs, 80g de beurre, 170g de chocolat au lait et un sachet de levure chimique

Dans une casserole, faire fondre le beurre et le chocolat au lait.

Pendant ce temps, dans un saladier, verser la farine …

Le sucre en poudre …

Et la levure chimique.

Mélanger …

Ajouter les œufs, remuer …

La crème fraîche …

Et le mélange fondu beurre/chocolat.
Mélanger …

Verser dans un moule de diamètre 20-24cm sans ajout de matières grasses et placer dans un four non préchauffé pendant 15mn à 200 degrés

Sortir le moule, le recouvrir de papier aluminium et continuer la cuisson, toujours à 200 degrés pendant 15mn

Le laisser refroidir.
Nous en avons fait un second

Les démouler et couper une extrémité de même longueur …

Les assembler.
Nous avons prit deux contenants de tailles différentes pour former les ronds du chiffre 8

Dans un bol, j’ai mélangé du sucre glace avec quelques gouttes d’eau.
Il ne faut pas que le mélange soit liquide, pour cela, rajouter du sucre glace, il faut que ce soit pâteux pour obtenir un glaçage

Nous avons étalé de la pâte à tartiner sur les gâteaux …

Et à la seringue, nous avons réalisé les pointillés de la route

Au centre des gâteaux, nous avons versé des bonbons dont raffole Jules

Voilà ;)