Penne aux saucisses et champignons

Hello,

nous avons préparé des Penne aux saucisses et champignons.

Une recette venant de Quitoque.

Nous vous expliquons tout sous les photos ...

Prendre 4 saucisses de Toulouse, 1 pot de concentré de tomates, 500g de champignons de Paris, 1 oignon et 350g de Penne ...

Peler l'oignon et l'émincer.

Rincer les champignons, les couper en tranches de 0.5 à 1cm ...

Couper les saucisses en rondelles d'environ 2cm (utiliser un couteau à dents, c'est plus facile) ...

Dans une grande sauteuse, faire chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen à vif et faire revenir l'oignon, les saucisses et les champignons pendant 5mn ...

Ajouter le concentré de tomates et 200ml d'eau.

Saler, poivrer et faire mijoter 10mn ...

Porter à ébullition une casserole d'eau salée pour cuire les pâtes.

Lorsque l'eau bout, les plonger pendant 9 à 11mn ...

Les égoutter, les remettre dans la casserole et ajouter la sauce aux champignons et saucisses.

Mélanger ...

Et servir.

Délicieux !!! On vous le conseille +++

Voilà :))))