Yakitoris boeuf fromage et Riz cantonais

Bonjour,

nous avons fait des Yakitoris boeuf fromage et du Riz cantonais.

Sous chaque photo, nous vous expliquons la recette.

Idée des yakitoris trouvée ici https://www.facebook.com/minutebuzzsuperbon/videos/vl.1670638099863348/10153836948762703/?type=1

Idée du riz cantonais trouvée ici http://www.750g.com/riz-cantonais-r37518.htm

Prendre 20 tranches de carpaccio, 2 œufs, 2 tranches de jambon, 1 gros oignon, 3 gousses d'ail, 100g de petits pois, de la sauce soja, sauce Maggie, 1 bloc d'emmental et 400g de riz

Faire cuire le riz dans de l'eau bouillante en fonction du temps indiqué sur le sachet

Pendant ce temps, éplucher l'oignon et les gousses d'ail, les couper en petits morceaux ainsi que les tranches de jambon en dés

Battre en omelette les œufs avec du sel

Et faire une omelette très fine

Faire revenir, dans un wok avec un fond d'huile, l'oignon et l'ail ...

Ajouter le jambon et les petits pois.

Le jambon doit légèrement dorer ...

Couper en fines lamelles, l'omelette ...

Egoutter le riz, le verser dans le wok.

Faire revenir le tout quelques minutes ...

Mettre de la sauce Maggie, en fonction de vos goûts ...

Ajouter les lamelles d'omelette.

Ne pas saler ou légèrement car la sauce Maggie est déjà bien salée, poivrer, baisser le feu pour que ça reste chaud le temps de faire la suite

Couper le bloc d'emmental en 10 lamelles ...

Insérer les pics à brochettes (conseil pour les piquer droit, faire comme sur la photo) ...

Comme ceci

Positionner deux tranches de carpaccio en décalé l'une sur l'autre ...

Poser le fromage ...

Et l'envelopper

:)

Nous avons raccourcit ...

Les pics pour que ça rentre dans la poêle

Faire revenir les yakitoris dans de l'huile ...

Quelques minutes de chaque côté ...

Déglacer avec de la sauce soja

Et servir

Lucas a trié les petits pois et n'a pas trop aimé la sauce soja, après lui avoir retiré, il a aimé les brochettes.

Pour une première, c'est super bon !

Voilà :))))