Œufs au lait

Coucou,

nous avons fait des œufs au lait

Sous chaque photo, nous vous décrivons la recette ;)

Recette trouvée sur

Il vous faut : du lait demi écrémé, des œufs, une gousse de vanille et du sucre en poudre

Dans une casserole, verser 500 ml de lait ...

80 g de sucre ...

Et une gousse de vanille fendue.

Faire chauffer sur feu doux

Dans un saladier, casser 3 œufs ...

Et les battre en omelette

Quand le lait bout,

Retirer la casserole du feu, et à l'aide d'une fourchette, enlever la gousse de vanille

Verser le mélange lait/sucre/vanille sur les œufs

Bien mélanger

J'ai versé la préparation dans un récipient plus léger ...

Pour que mon Loulou puisse facilement remplir les ramequins à mi-hauteur

Repartir les 6 ramequins sur la plaque du four ...

Enfourner À FROID à 120 degrés pendant 20 minutes

Puis 10 minutes à 180 degrés ...

Et enfin, 5 minutes à 210 degrés

Un régal !

Bon appétit ;