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L'aventure créative avec mes loulous

L'aventure créative avec mes loulous

Je suis maman de deux adorables enfants Lucas 9 ans et Jules 6 ans, nous adorons faire des activités manuelles, des expériences et de la cuisine que nous vous partageons avec grand plaisir ;)

Barres Twix maison

Coucou,

les loulous ont préparé des Twix maison.
Nous vous expliquons tout sous les photos.
Idée trouvée ici https://fb.watch/2gCkOPH3Ua/ venant d’une recette de L’atelier de Roxane.

Barres Twix maison
Barres Twix maison

Nous avons utilisé 1 cuillère à soupe de miel, 55g de sucre glace, 60g de sucre en poudre, 180g de farine, 150g de beurre demi sel, 60g de beurre, 200g de lait concentré, 250g de chocolat au lait (nous avons dû en utiliser 300g)

Barres Twix maison

Tout d’abord, préchauffer votre four à 165 degrés.
Couper le beurre demi-sel en morceaux et le laisser à température ambiante pendant au moins 1h

Barres Twix maison

Une fois qu’il est mou, ajouter le sucre glace ...

Barres Twix maison

Mélanger à l’aide d’une cuillère en bois ...

Barres Twix maison

Ajouter la farine ...

Barres Twix maison

Pour obtenir une pâte.

Barres Twix maison

Fariner le plan de travail, l’étaler avec un rouleau ...

Barres Twix maison

Sur une épaisseur d’environ 1cm

Barres Twix maison

La couper au diamètre de votre moule carré.
Nous avons utilisé les chutes pour ne pas faire de gâchis

Barres Twix maison

Le nôtre fait 21cm

Barres Twix maison

Recouvrir votre moule de papier cuisson, y poser votre pâte et faire cuire 20-25mn à 165 degrés

Barres Twix maison

Puis laisser refroidir.

Barres Twix maison

Pendant ce temps, dans une casserole, mettre le beurre normal, le miel ...

Barres Twix maison

Le sucre en poudre ...

Barres Twix maison

Le lait concentré ...

Barres Twix maison

Et mettre sur feu doux en mélangeant régulièrement afin d’obtenir un caramel

Barres Twix maison

Le verser sur le biscuit puis mettre au réfrigérateur pendant 30mn

Barres Twix maison

Couper le chocolat au lait en morceaux dans un bol ...

Barres Twix maison

Et le faire fondre au bain marie

Barres Twix maison

Démouler le gâteau, le couper en bandes ...

Barres Twix maison

Puis couper les bandes en 2

Barres Twix maison

Badigeonner les biscuits de chocolat (attention, le biscuit est très friable), les placer sur une plaque recouverte de papier cuisson et à l’aide d’une fourchette faire des stries.
 

Les laisser 20mn au frigo jusqu’à ce que le cho

Barres Twix maison

Pour obtenir un caramel coulant, sortir les biscuits du frais, quelques minutes avant dégustation.
C’est vraiment délicieux.
J’avais peur que ce soit trop sucré entre le lait concentré sucré, le sucre glace, le sucre en poudre et le chocolat au lait, mais ce n’est pas du tout écœurant.
Vous pouvez aussi utiliser du lait concentré non sucré

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