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L'aventure créative avec mes loulous

L'aventure créative avec mes loulous

Je suis maman de deux adorables enfants Lucas 9 ans et Jules 6 ans, nous adorons faire des activités manuelles, des expériences et de la cuisine que nous vous partageons avec grand plaisir ;)

Barres Lion maison

Coucou,

nous avons préparé des barres Lion maison.
Nous vous expliquons tout sous les photos.
Idée trouvée ici mais nous avons fait quelques modifications https://www.facebook.com/superbonfr/videos/10153580490482703/?vh=e&extid=0&d=n

Barres Lion maison
Barres Lion maison

Pour 10 barres, nous avons utilisé 60g de riz soufflé maison (la recette vient dans les photos suivantes), 20 gaufrettes au chocolat ou comme nous à la noisette qui rendent les barres encore plus croustillantes, 270g de caramel beurre salé industriel ou comme nous, maison, la recette est ici http://www.laventurecreativeavecmesloulous.fr/2019/12/caramel-au-beurre-sale-maison.html et 340g de chocolat au lait ou si vous ne voulez pas faire du riz soufflé maison, vous pouvez utilisez des tablettes de chocolat au riz soufflé

Barres Lion maison

Pour le riz soufflé maison, c’est très simple.
Prenez un sachet de riz long ...

Barres Lion maison

Le verser dans une sauteuse bien chaude (sans matières grasses)

Barres Lion maison

Au bout de quelques secondes, le riz va bouger, secouer la poêle de temps en temps, une fois que le riz ne bouge plus, c’est prêt !
Attendre que ça refroidisse ...

Barres Lion maison

Pendant ce temps, verser du caramel beurre salé sur le dessus d’une gaufrette ...

Barres Lion maison

En superposer une autre dessus.
Si vous utilisez des gaufrettes plus fines, en superposer 3 en mettant du caramel entre chaque.

Barres Lion maison

Puis étaler du caramel sur les côtés et sur le dessus.

Barres Lion maison

Inutile d’en mettre sur le dessous pour les décoller plus facilement.
Les placer sur une plaque recouverte de papier cuisson et les mettre au réfrigérateur pendant 20mn ...

Barres Lion maison

Pendant ce temps, couper le chocolat en morceaux ...

Barres Lion maison

Le faire fondre au bain marie, le laisser refroidir.

Barres Lion maison

Verser le riz soufflé ...

Barres Lion maison

Mélanger ...

Barres Lion maison

Sortir les barres du frigo, les décoller du papier cuisson pour vérifier que le caramel autour, n’a pas trop collé, les replacer sur le papier cuisson et étaler du chocolat au riz soufflé sur le dessus et les côtés sauf le dessous

Barres Lion maison

Et replacer au frigo pendant 15mn

Barres Lion maison

Vos papilles vont danser la samba !
C’est encore meilleur que les industriels et pourtant j’en raffole mais là c’est level de chez level !!

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