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L'aventure créative avec mes loulous

L'aventure créative avec mes loulous

Je suis maman de deux adorables enfants Lucas 9 ans et Jules 6 ans, nous adorons faire des activités manuelles, des expériences et de la cuisine que nous vous partageons avec grand plaisir ;)

Pastéis de Nata

Bonjour,

Les loulous ont préparé des Pastéis de Nata.
Nous vous expliquons tout sous les photos.
Idée trouvée ici https://www.marmiton.org/recettes/recette_pasteis-de-nata-portugal_12614.aspx

Pastéis de Nata
Pastéis de Nata

Nous avons utilisé 1/2L de lait, 62g de farine, 200g de sucre, 1/2 zeste de citron ou comme nous 1/2 cuillère à café de vanille en poudre, 6 jaunes d’œufs et une pâte feuilletée.

Pastéis de Nata

Préchauffer le four à 230 degrés.
Dans une casserole, verser le sucre ...

Pastéis de Nata

La farine ...

Pastéis de Nata

La vanille en poudre ou le demi zeste de citron ...

Pastéis de Nata

Mélanger ...

Pastéis de Nata

Ajouter le lait ...

Pastéis de Nata

Mélanger puis mettre sur feu doux en remuant régulièrement.

Pastéis de Nata

Dérouler la pâte feuilletée ...

Pastéis de Nata

Faire des empreintes avec un verre assez large ...

Pastéis de Nata

Une fois la crème épaissie, ôter du feu et laisser refroidir.

Pastéis de Nata

Mettre les ronds de pâte dans des moules à muffins ...

Pastéis de Nata

Ajouter les jaunes d’œufs à la préparation ...

Pastéis de Nata

Mélanger ...

Pastéis de Nata

Verser sur la pâte feuilletée ...

Pastéis de Nata

Et mettre au four 20mn à 230 degrés.

Pastéis de Nata

Il nous restait beaucoup de préparation, alors nous avons utilisé une seconde pâte feuilletée pour faire un énorme pastéis de nata.

Pastéis de Nata

Nous l’avons mit au four, le même temps, 20mn à 230 degrés.

Pastéis de Nata

Vous pouvez les saupoudrer de cannelle à la sortie du four.

Les gâteaux sont moelleux et très bons qu’ils soient tièdes ou froids ;)

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