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L'aventure créative avec mes loulous

L'aventure créative avec mes loulous

Je suis maman de deux adorables enfants Lucas 9 ans et Jules 6 ans, nous adorons faire des activités manuelles, des expériences et de la cuisine que nous vous partageons avec grand plaisir ;)

Légendes Gourmandes

Légendes Gourmandes

Bonjour,

nous allons vous parler de Légendes Gourmandes.
C’est une boutique de Chalon sur Saône qui existe depuis 19 ans.
Christelle Lotz, sa fondatrice a créé des sucres aromatisés à base d’arômes naturels, des kits à la main avec des matières premières locales où il suffit d’ajouter des produits frais, la gamme compte 600 références.
Pour commander, c’est ici https://m.facebook.com/groups/568965046895670?ref=share

Vous pouvez bénéficiez de 10% en indiquant en mp que vous venez de notre part ;)

Légendes Gourmandes

Tout d’abord, les cuillères pour chocolat chaud.

Elles sont vendues par lot de 2 soit 5,50€ les 2.
 

Légendes Gourmandes

Dans 200ml de lait chaud, vous insérez vos cuillères.

Légendes Gourmandes

Jules a saveur chocolat blanc avec des pralines roses et Lucas, chocolat au lait avec des guimauves.

Légendes Gourmandes

En quelques secondes, le carré de chocolat fond ...

Légendes Gourmandes

Les loulous ont adoré le voir rapetisser ...

Légendes Gourmandes

Leur lait se colorer ...

Légendes Gourmandes

Et leur cuillère apparaître.

Légendes Gourmandes

En + Lucas a découvert un tour de magie qui va suivre en vidéo 😁

Légendes Gourmandes

Verdict : 
-le chocolat blanc aux pralines roses vont parfaitement ensemble, les loulous ont adoré mais attention toutefois pour les plus jeunes car les pralines diminuent de taille mais peuvent les surprendre en buvant.
-Le chocolat au lait aux guimauves est délicieux mais je le trouve un peu trop sucré.

Il existe aussi :
-chocolat au lait/pastilles de couleur
-chocolat noir/pastilles de couleur 
-chocolat noir/pain d’épice
-chocolat noir/noix de coco

Une cuillère peut servir pour deux tasses enfant.

 

Continuons avec les sucres aromatisés crème brûlée, rose et pêche.

Légendes Gourmandes

Ils contiennent 40g de sucre chacun, coûtent 1,20€ l’unité.

Légendes Gourmandes

Les loulous ont souhaité tester saveur pêche et crème brûlée sur des crêpes.

Légendes Gourmandes

Quand vous ouvrez le pot, l’odeur s’en dégage, c’est vraiment comme si vous aviez une pêche ou une crème brûlée devant vous.

Légendes Gourmandes

Les loulous en ont disposé sur leur crêpe.
Verdict : c’est léger, on sent bien le goût, ils ont adoré, en revanche pas assez prononcé pour le papa des loulous.

Légendes Gourmandes

Avec le sucre aromatisé à la rose, j’ai voulu tester dans une compote de pommes.
J’ai donc prit 1kg de pommes et il me fallait justement 40g de sucre ...

Légendes Gourmandes

J’ai épluché, épépiné et couper les pommes en dés, je les ai mit dans une casserole ...

Légendes Gourmandes

J’ai ajouté 200ml d’eau et le sucre arôme rose ...

Légendes Gourmandes

J’ai laissé chauffer 30mn à feu moyen en remuant régulièrement ...

Légendes Gourmandes

Et ensuite j’ai mixé au mixeur plongeant.

Légendes Gourmandes

Verdict : la compote était un délice, la rose l’a parfumé légèrement.

Légendes Gourmandes

Et avec ce qui nous restait de sucre arôme pêche et crème brûlée, nous avons testé dans des yaourts nature.

Verdict : deux cuillères à café suffisent largement et c’est vraiment agréable.

Légendes Gourmandes

Il existe 21 goûts différents ;)

Après des dégustations sucrées, nous avons testé du salé avec la préparation pour risotto figues/foie gras ...

Légendes Gourmandes

Le pot en verre coûte 6,90€

Légendes Gourmandes

Sur une étiquette, à l’arrière, vous avez tous les ingrédients notés ainsi que le mode d’emploi pour la préparation.

Légendes Gourmandes

Nous avons utilisé de l’huile d’olive, du vin blanc (facultatif), 1 cube de bouillon, du beurre et du parmesan en supplément.

Légendes Gourmandes

Dans une casserole, Jules a versé toute la préparation ...

Légendes Gourmandes

Dans 1L d’eau bouillante, nous avons dissous le cube de bouillon ...

Légendes Gourmandes

Lucas a ajouté 5 cuillères à soupe d’huile d’olive ...

Légendes Gourmandes

;)

Légendes Gourmandes

100ml de vin blanc ...

Légendes Gourmandes

Et petit à petit le bouillon en plaçant sur feu moyen

Légendes Gourmandes

Jusqu’à ce qu’il soit absorbé.
Saler, ajouter un peu de beurre et de parmesan.

Légendes Gourmandes

Verdict : 
-je n’aime pas le foie gras et n’ai pas déçu par le goût car il s’est bien marié au risotto.
-Je suis fan de figues, elles croustillent sous la dent, c’est un délice.
-Il y a largement assez pour 2 assiettes adultes et 2 assiettes enfants.
-Lucas a adoré par contre, Jules n’est pas très fan de la texture.

Légendes Gourmandes

Il existe 11 autres goûts : Légumes du soleil, forestier, asperges ...

Légendes Gourmandes

Homard, Truffe, Morilles ...

Légendes Gourmandes

50 nuances de Green ( piments/poivrons), Bollywood ( carottes/curry), Basilic instinct ( tomates/basilic) ...

Légendes Gourmandes

Et saumon courgette.

 

Les loulous ont préparé des Cookies chocolat blanc et pralines roses ...

Légendes Gourmandes

Le pot en verre coûte 7,15€ 

Légendes Gourmandes

Sur l’étiquette à l’arrière, se trouvent la liste des ingrédients et la recette.

Légendes Gourmandes

Il faut ajouter un œuf et 150g de beurre.

Légendes Gourmandes

Tout d’abord, ramollir le beurre en le laissant quelques minutes dans un saladier ...

Légendes Gourmandes

Y ajouter toute la préparation ...

Légendes Gourmandes

L’œuf ...

Légendes Gourmandes

Pétrir à la main ...

Légendes Gourmandes

Jusqu’à obtenir une boule.

Légendes Gourmandes

En prendre un peu (l’équivalent d’une balle de ping-pong) ...

Légendes Gourmandes

Faire une boule ...

Légendes Gourmandes

Lucas les donnait à Jules ...

Légendes Gourmandes

Pour qu’il les place sur une plaque recouverte de papier cuisson ...

Légendes Gourmandes

Bien les espacer et faire cuire chaque fournée dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15mn environ.

Légendes Gourmandes

Nous avons pu faire 30 cookies.
Ils sont moelleux, les pralines roses rendent un côté croquant.
Et même au bout de 48h dans une boîte hermétique, ils gardent leur côté moelleux, ils ne durcissent pas.

Légendes Gourmandes

Il y a 5 autres parfums :
-Cookies chocolat noir et éclat de caramel
-Cookies chocolat au lait et noix de pécan
-Cookies noisette et chocolat mis en couleur
-Cookies américains ...

Légendes Gourmandes

Et Cookies pour dire Je t’aime en édition limitée ;)

Les loulous ont préparé un Cake aux blagues ...

Légendes Gourmandes

Le sachet de préparation coûte 6,80€ ...

Légendes Gourmandes

Sur l’étiquette, à l’arrière, est indiqué les ingrédients, ceux à rajouter et la recette.

Légendes Gourmandes

Nous avons complété avec 150g de beurre, 3 œufs et 10cl de lait.

Légendes Gourmandes

Dans une casserole, après avoir placé le beurre, Jules a versé le lait ...

Légendes Gourmandes

Lucas s’est chargé d’ouvrir les Carambar ...

Légendes Gourmandes

Mini loulou les a placé dans la casserole.
Nous avons fait fondre l’ensemble 5 minutes environ, en remuant régulièrement.

Légendes Gourmandes

Pendant ce temps, dans un saladier, Lucas a cassé les œufs ...

Légendes Gourmandes

Jules a versé la préparation ...

Légendes Gourmandes

Ils ont mélangé ...

Légendes Gourmandes

Nous avons laissé tiédir le caramel ...

Légendes Gourmandes

Pour ensuite le verser sur la préparation ...

Légendes Gourmandes

Mélanger ...

Légendes Gourmandes

Puis mettre dans un moule à cake sans ajout de matières grasses.
Faire cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40mn (nous 25 mn étaient suffisantes) planter le bout d’un couteau, si la lame ressort propre, c’est bon !

Légendes Gourmandes

Le gâteau est bon, moelleux à l’intérieur, croquant tout autour.
Quelques carambar en + dans la recette aurait été encore meilleur.
Le gâteau peut se garder 24h dans un récipient hermétique, il gardera sa fraîcheur.

Légendes Gourmandes

Il existe aussi :
-Cake Mojito
-Cake Caïpirinha 
-Cake Pina Colada ...

Légendes Gourmandes

-Cake Speculoos Pomme/Raisins
-Cake au Pralin 
-Cake Tout Guimauve 
-Cake Thé Matcha/Cranberries ...

Légendes Gourmandes

-Cake choco/caramel
-Cake Framboise/Citron
-Cake Banana Split ...

Légendes Gourmandes

-Cake Nougat/Cranberries
-Pain d’épices

Merci à Marina pour ce partenariat qui a régalé nos papilles 😚
Voilà ;)

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