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L'aventure créative avec mes loulous

Je suis maman de deux adorables enfants Lucas 10 ans et Jules 6 ans, nous adorons faire des activités manuelles, des expériences et de la cuisine que nous vous partageons avec grand plaisir ;)

Carottes à la carbonara

Bonjour,

nous avons fait des Carottes à la carbonara.

Sous chaque photo, nous vous expliquons la recette.

Idée trouvée sur https://www.facebook.com/AubonheurdeChris/?fref=ts

Carottes à la carbonara
Carottes à la carbonara

Pour 4 personnes, il vous faut : 1kg de carottes, 1 oignon, 8 cuillères à soupe de crème fraîche, 4 jaunes d'oeuf et 200g de lardons

Carottes à la carbonara

Eplucher, laver les carottes et les couper en fines rondelles.

Eplucher et émincer l'oignon ...

Carottes à la carbonara

Dans une sauteuse, sur feu fort, faire cuire l'oignon et les carottes pendant 3mn ...

Carottes à la carbonara

Ajouter 40cl d'eau ...

Carottes à la carbonara

Couvrir et laisser mijoter pendant 15-20mn en baissant le feu ...

Carottes à la carbonara

Une fois l'eau évaporée, ajouter les lardons et faire cuire 3mn ...

Carottes à la carbonara

Mélanger la crème fraîche et les jaunes d'oeuf dans un récipient ...

Carottes à la carbonara

Et l'ajouter à la préparation avec un peu de poivre et continuer de cuire 3mn.

Mes loulous adorent cette recette.

Voilà :))))

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