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L'aventure créative avec mes loulous

Je suis maman de deux adorables enfants Lucas 9 ans et Jules 6 ans, nous adorons faire des activités manuelles, des expériences et de la cuisine que nous vous partageons avec grand plaisir ;)

Boulettes de viande sur gratin de pâtes

Bonjour,

nous avons fait des Boulettes de viande sur un gratin de pâtes.

Sous chaque photo, nous vous expliquons la recette.

Idée trouvée sur http://www.feroce.co/boulette-gratin-pates/

Boulettes de viande sur gratin de pâtes
Boulettes de viande sur gratin de pâtes

Il vous faut : 2 cuillères à soupe de farine, 30g de chapelure, huile d'olive, 1 oeuf, 45g de beurre, 400g de viande hachée, 1 cube de bouillon de boeuf et 60ml de crème liquide

Boulettes de viande sur gratin de pâtes

Décongeler la viande hachée ...

Boulettes de viande sur gratin de pâtes

Dans un récipient, verser 350ml d'eau, la faire chauffer 2mn au micro ondes et une fois l'eau bouillante, placer le cube de bouillon de boeuf et le laisser se dissoudre

Boulettes de viande sur gratin de pâtes

Dans le saladier contenant la viande hachée, ajouter l'oeuf ...

Boulettes de viande sur gratin de pâtes

La chapelure ...

Boulettes de viande sur gratin de pâtes

Du sel ...

Boulettes de viande sur gratin de pâtes

Du poivre ...

Boulettes de viande sur gratin de pâtes

Et malaxer avec les mains ...

Boulettes de viande sur gratin de pâtes

Pour obtenir une grosse boule

Boulettes de viande sur gratin de pâtes

Prendre des petits paquets ...

Boulettes de viande sur gratin de pâtes

Les rouler entre les mains ...

Boulettes de viande sur gratin de pâtes

Les placer sur une assiette ...

Boulettes de viande sur gratin de pâtes

Vous obtenez environ 14 boulettes

Boulettes de viande sur gratin de pâtes

Faire chauffer dans une poêle avec un filet d'huile d'olive ...

Boulettes de viande sur gratin de pâtes

Jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

Réserver dans l'assiette ...

Boulettes de viande sur gratin de pâtes

Dans la poêle, mettre le beurre et la farine ...

Boulettes de viande sur gratin de pâtes

Remuer ...

Boulettes de viande sur gratin de pâtes

Verser tout le bouillon de boeuf ...

Boulettes de viande sur gratin de pâtes

La crème liquide ...

Boulettes de viande sur gratin de pâtes

Remuer ...

Boulettes de viande sur gratin de pâtes

Y placer les boulettes de viande, les recouvrir de crème ...

Boulettes de viande sur gratin de pâtes

Après avoir cuit 250g de pâtes, les placer dans un plat ...

Boulettes de viande sur gratin de pâtes

Recouvrir de boulettes et de la sauce ...

Boulettes de viande sur gratin de pâtes

Un peu de gruyère râpé et au four, préalablement chauffé à 180 degrés pendant 10 minutes

Boulettes de viande sur gratin de pâtes

Dé-li-cieux !!!

Les boulettes ne sont pas sèches même après avoir été cuites à plusieurs reprises.

Voilà :)))

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Gabrielle Lehmann 19/01/2017 16:19

Je ne pensais pas que les boulettes de viande étaient si simples à faire. A tester avec mes 4 loustics. Merci pour l'idée.

L'aventure créative avec mes loulous 19/01/2017 16:28

Avec plaisir ;)
Bon appétit !